胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。可以供應經蒸氣處理后邊材變深的板材或不經蒸氣處理。 樹紋一般是直的，有時有波浪形或卷曲樹紋，形成賞心悅目的裝飾圖案。
胡桃木實木家具蠻有特色的。弦切面的漂亮、細木工產品,有時樹紋是直的,也有觀賞價值胡桃木一般用作家具,面板上都可以形成賞心悅目的圖案、建筑內裝飾,有時紋路為波浪形或卷曲樹紋,是用來與淺材搭配的理想材料、地板和拼板、櫥柜等
佛山市胡桃木實木餐桌價格是4800元，蘇州市相城區元胡桃木餐桌價格是4680元，無錫家具有限公司胡桃木餐桌價格是4500元，以上的價格一般以一個實木八仙桌配8把實木椅子的參考價格。
胡桃木實木餐桌價格很高，具體要看尺寸，正常大小的話也要7000元超上 ，比較胡桃木越來越少了，真正的老款胡桃木餐桌椅的價格是非常高的，幾乎與紅木家具餐桌價格參不多了。
真的胡桃木由于密度較大的原因，同樣尺寸下要比假的沉，真的胡桃木在陽光反射下會出現類似金絲的東西，假的沒有。
胡桃木的木心材通常呈淺黃褐色至褐色。但是它的顏色和條紋通常也隨產地不同而有所變化。東南亞、國產的胡桃木，顏色較淺。一般情況下，我們選擇做家具的胡桃木都是淺色的胡桃木。
胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。真的胡桃木花紋的顏色過渡比較平穩，假的顏色過度很快，能夠明顯區分黑色跟咖啡色。
胡桃木的樹紋一般是直的，有時有波浪形或卷曲樹紋，形成賞心悅目的裝飾圖案，生產出的胡桃木家具的外觀效果非常漂亮，而且很有質感。真的胡桃木花紋比較自然，假的胡桃木花紋感覺都是一樣的沒有區別
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