椅子的高度通常是固定的，常見的餐廳椅子尺寸和會議室椅子尺寸都差不多，餐椅太高或太低，吃飯時都會感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，會令人腰酸腳疼（許多進口餐椅是480mm）。也不宜坐沙發吃飯，餐椅高度一般以450mm左右為宜。現代椅子的一百設計為41--42厘米更合適，配套餐桌也比傳統餐桌低一些。

餐椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以2°－3°為妥）坐墊約20mm厚，連底板也不過25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊，下面還有蛇形彈弓，坐此餐椅吃飯，比不上前述的椅子來得舒服。