橢圓形電動餐桌具有兩用的優點，冬天用在火鍋，夏天用在壽司，橢圓形電動餐桌只要用不銹鋼蓋板封住餐桌上的爐孔即可成為壽司輸送設備，橢圓形電動餐桌體現經營壽司和火鍋的樂趣，又便于客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務員送上。

橢圓形電動餐桌中心有幾個制動電機和蝸輪裝置，電動機制動，牽引大小齒輪帶動桌面轉盤，勻速轉動。電動餐桌機芯目前有實木制造和鋼鐵制造兩種。實木多為實木板材做成支架安裝上電動機和大小齒輪。鋼鐵支架的多為電動機直接帶動桌面轉盤。同時電動機線路裝置有遙控裝置，可以遠程調整電動機的轉速和旋轉方向。

1、使用尺子測量安裝后的整體尺寸（腳調整到表的大小在鼓中心半徑調整到適當的位置），然后在橢圓形電動餐桌安裝位置，右鼓平；
2、平鋼桶，兩個同心，安裝螺絲，固定；

3、轉盤（玻璃，大理石或木材）放置在鋼框架，并作三同心，安裝螺釘，固定；如果橢圓形電動餐桌裝有旋轉式電磁爐，則放置電磁爐，將電磁爐的插頭插入滾筒內，固定在轉盤上、端子板、滾筒上）

4、滾輪電機與控制器相連，然后放上電源，檢查轉盤轉動是否正常，切斷正常電源；

5、英尺，登機，安裝和找平，用螺釘緊固腳和面板（面板完整，注意控制器在墻上的孔，并安裝滾子電機連接）；

6、安裝有螺絲和腳螺絲的圓桌，桌子和桌子；

7、接入電源，打開開關即可使用。開關由用戶設定，可使用墻壁開關，遙控開關也可使用。建議由服務員操作。盤子開始轉動，客人離開后就停了下來。一般餐桌配有遙控開關。

橢圓形電動餐桌設備要耗電的。因為橢圓形電動餐桌設備的運行，是靠回轉傳送帶進行來回傳送的，而傳送帶的運轉需要發電機來帶動。所以，回轉火鍋設備是必須耗電的。耗電是一切電力機械必有的特征。桌面轉動依靠減速電機通過齒輪傳動.

1、輸送鏈帶運行平穩 

2、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小 

3、輸送導軌接駁位平整、無毛刺 

4、設計合理，鏈帶經久耐用 

5、鏈片墊條采用特殊材質制造，具有耐磨、無噪音等特點。 

臺下墻裙的裝飾材料可選擇防火板，不銹鋼板、馬賽克、鋁塑板等等。其設備可根據店鋪使用面積及客戶要求進行設計各種形狀。獨特新穎的回轉火鍋設備工藝，配用現代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安全隱患，沒有絲毫油煙產生，環保，衛生是其優點設備餐臺臺面的裝飾材料可以選擇人造石，大理石，金剛石等，臺下墻裙的裝飾材料可選擇防火板，不銹鋼板、馬賽克、鋁塑板等等。其設備可根據店鋪使用面積及客戶要求進行設計各種形狀。